Bistro Moulin
WINE MENU

BY THE GLASS
Sparkling
Bouvet Brut
Bouvet Brut Rosé
 
Champagne
Comte Audoin de Dampierre Brut
 
Sauvignon Blanc
2007 Trocard-Bordeaux
 
Chardonnay
2007 Les Tours – Pays d’Oc
 
Rosé de Provence
2008 Château Saint-Pierre
 
Chianti
2006 Castello di Monastero
 
Pinot Noir
2007 Pessagno
 
Cabernet
2007 Madeleine
 
Syrah
2007 Les Tours- Pays d’Oc
 


CHAMPAGNE & SPARKLING
Bouvet Brut  
Bouvet Rosé  
Heidsieck Brut Monopole  
Comte Audoin de Dampierre - Grand Cuvée  
Comte Audoin de Dampierre Blanc de Blancs  

WHITE
Sauvignon Blanc
2007 Amici Cellars - Napa Valley
2007 Joullian – Merv Griffin Vineyard –
Carmel Valley

2006 Cakebread - Napa Valley
 
Chardonnay
2006 Les Tours-Pays d’Oc
2007 Georis – Carmel Valley
2007 Aiena – Santa Lucia Highlands
2006 Bouchaine Reserve - Carneros - Napa Valley
2007 Neyer - Carneros District
2006 Talbott – Sleepy Hollow – Monterey
Pinot Gris
2008 Sineann – Oregon
Alsace
2005 Hugel Pinot Blanc - Cuvée les Amours
2008 Madeleine – Pinot Blanc
Bourgogne
2006 Montagny – La Grande Roche 1er Cru – Louis Latour
2006 Louis Téte - Pouilly Fuissé
2006 Chablis - Fevre-Fourchaume 1er cru
2006 Meursault Les Clous - Bouchard Père & Fils
2006 Puligny Montrachet “Les Combettes”
2006 Chassagne-Montrachet – Domaine Fontaine Gagnard
Bordeaux
2007 Château Trocard – Sauvignon Blanc
2005 Château Brondelle - Graves
Côtes du Rhône
2007 Chateau L’Ermitage – Costieres de Nimes Blanc
Loire Valley
2007 Domaine De La Moutonniere –Muscadet
2008 Sancerre - Hippolyte Reverdy
Italy
2006 Alois Lageder - Alto Adige


ROSÉ
2008 Côte de Provence – Château Saint-Pierre  
2008 A to Z – Oregon  
2008 Georis – Les Abeilles - Carmel Valley  


RED
Merlot
2007 Alexander Valley Vineyards
2004 Georis Estate - Carmel Valley
 
Cabernet
2006 Haymen & Hill - Reserve - Napa Valley
2007 Justin - Paso Robles
2005 Rodney Strong - Reserve - Sonoma County
2006 Carpe Diem – Napa2005 Faust - Quintessa -
Napa Valley
2005 Jordan - Alexander Valley
2005 Silver Oak - Alexander Valley
2006 Justin - Isosceles - Paso Robles
2003 Opus One - Napa Valley
Pinot Noir
2005 Amici Cellars - Mendocino
2006 Claiborne & Churchill - Edna Valley
2007 Pessagno – Central Avenue
2006 Bouchaine - Carneros
2006 Fog Horn - Santa Lucia Highlands
2006 Morgan Garys' Vineyard - Santa Lucia
2005 Meador Estate - Arroyo Seco - Monterey
2006 Domaine Serene “Yamhill Cuvée” –
Willamette Valley

2005 R.N. Estate - Santa Rita Hills
2005 Donum – Estate Grown – Carneros
2007 Rocchioli – Russian River Valley
Zinfandel
2006 Simi - Sonoma County
2006 Ravenswood - Teldeschi - Dry Creek Valley
Syrah
2006 Madeleine - Carmel Valley (syrah-cabernet blend)
2005 R.N. Estate - Cuvée des Artistes - Paso Robles
2004 Meador Estate - Arroyo Seco - Monterey
Meritage
2004 Rodney Strong - Symmetry - Sonoma County
2002 Rodney Strong - Symmetry - Sonoma County - Magnum
Loire Valley
2006 Chinon - Remy Pannier
Bordeaux
2005 Château Saint André Corbin - Saint-Emilion
2004 Château Mille Roses Haut-Médoc
1999 Saint-Julien
2005 Château La Fleur de Cravignac -
Saint-Emilion "Gran Cru"

2005 Les Tourelles de Longueville - Pauillac
2005 Château Tournefeuille - Lalande de Pomerol
2003 Château Lynch Bages - Pauillac
1995 Château Calon Segur - Saint-Emilion
Bourgogne
2005 Hautes-Côtes de Beaune – Arnoux Père & Fils
2007 Moulin-a-Vent – Louis Tête
2005 Bouchard Bourgogne
2005 Gevrey-Chambertin-Comaine Drouhin-Laroze
2006 Morey-Saint-Denis 1er Cru – Olivier Jouan
2004 Volnay 1er Cru – Domaine Fontaine-Gagnard
2005 Chambolle - Musigny 1er Cru -
Domaine Odoul-Coquard

2003 Château de Pommard
2005 Echezeaux Grand Cru - M.Noëllat
1999 Château de Pommard
Côtes du Rhône
2007 Ortas - Rasteau
2007 André Andrieux – Cuvee Jules
2000 Oratorio – Crozes-Hermitage
2005 Gigondas - Domaine du Cayron
2006 Châteauneuf-du-Pape - La Bastide Saint Dominique
2006 Châteauneuf-du-Pape - Bosquet des Papes
2006 Châteauneuf-du-Pape - Le Vieux Donjon
2006 Châteauneuf-du-Pape - Le Vieux Donjon - Magnum
Italy
Piedmont
2004 Umberto Cesari - “Liano”
Tuscany
2005 Castello di Monastero - Chianti
2003 Le Prési - Brunello
1997 Tignanello Antinori


DESSERT WINE
2004 Muscat - Baumes de Venise  
2005 Sauternes - Domaine de Monteils  


~ Corkage Fee $25 ~


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